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シェイクシャック日本進出決定!あのスタバを成功させたサザビーと提携!

シェイク・シャック(Shake Shack)」日本進出が決定

アメリカハンバーガー界の有名店「シェイク・シャック(Shake Shack)」
日本進出が決定しました!

シェイクシャックといえば、先日2015年1月30日に株式公開したばかり、スターバックスを合弁にて日本で成功させた立役者でもあるサザビーリーグが提携先となったみたいなので、成功は間違いないのではないかと思われます。
サザビーリーグとしてもスタバ株を全株売却して、再スタートを切るのにちょうどよいパートナーになるのではないかと思います。

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シェイクシャックとは

シェイクシャックは、東京ミッドタウンにあるUnion Square Tokyoの本店Union Square Caféを創業したダニーマイヤーがCEOを務めるユニオン・スクエア・ホスピタリティグループが経営をしており、2004年にNYのマディソンスクエアパークの公園内に出店。ブルーボトルコーヒーは、海外1号店に日本を選びましたが、実は、シェイクシャックは、既にロンドン、イスタンブール、ドバイ、モスクワなどの世界各地には出店をしております。

つい先月上場したばかりの勢いで日本進出というのは日米両国にとって良いニュースではないでしょうか。
昨年、アメリカに行った折に、シェイクシャックに行きましたが、ものすごい行列と回転率で、割と高めの値段の割に、現地NYの人々がみんな嬉しそうに購入しておりました。

シェイクシャック1号店

シェイクシャックの人気の秘密

日本でいうグルメバーガーの部類の100%アメリカ産ビーフを使用している本格派ハンバーガーと濃厚な味のフローズンカスタードが有名です。

シェイク

セルフ式レジカウンターで注文後、ハンバーガーが出来上がるまでしばらく待つのですが、その後に食べるハンバーガーの味は、やはりニューヨークNo1のハンバーガーと言われるだけあって美味い!
来年が待ち遠しいですね。

シェイクシャックバーガー


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ちなみに、公園内の1号店に関しては、公園の再生プロジェクトでダニーマイヤー氏が発案して公園を管理しているところに提案したそうです。
緑がしげり、ニューヨークのど真ん中ですが、リスや小鳥がいるなかハンバーガーを食べる感じは何とも奇妙でした。(下に落としたりすると、リスや小鳥が食べ物を狙ってきます笑)

フェイスブックページには下記の文字が「Hajimemasite,Japan!」

Hajimemashite, Japan! We’re excited to announce that our first-ever Japanese Shack opens in Tokyo in 2016:

シェイクシャックは、来年進出のようですね。今年は、サードウェーブコーヒーのブルーボトルコーヒーに元祖クロワッサンドーナツのドミニクアンセルベーカリー。そしてシェイクシャック。アメリカから日本という形態が一層進みますね!
既に来年から2020年の東京オリンピックの年までに10店舗の出店も決定しているようですからどこに出店するかも楽しみなところです。

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Comments & Trackbacks

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  1. 本場で人気No1のハンバーガーっていくらくらいなんだろう、食べてみたい。

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